Inizialmente, la ditta, avviata a Palazzago nel 1958, svolgeva attività di panificazione, vendita di pane e rivendita di alimentari e generi vari.
Dal 1991 l’attività e quindi l'offerta si sono ampliate grazie all'introduzione di prodotti di pasticceria e gastronomia, realizzati nel laboratorio adiacente al negozio. L'utilizzo di materie prime attentamente selezionate, evitando di ricorrere a prodotti semilavorati, permette di offrire alla clientela prodotti artigianali di qualità.
Parte della produzione di pane e di prodotti da forno è certificata da marchio biologico. Nel punto vendita, accanto ai prodotti alimentari classici, è possibile trovare anche una linea di prodotti biologici.
Il Forno delle Bontà è una delle poche realtà in tutta la provincia di Bergamo che cresce “lievito madre” in proprio, utilizzato nella produzione di pane a lievitazione naturale ed in rinomati panettoni, pandori, colombe ed altro.